"Sejak 2016 kita menjual olahan makanan khas Sumsel seperti Bekasam, Rusip, Tempoyak dan lain-lain," ujar Owner Dapoer Kajut, Septriya saat dibincangi SINDOnews di Dapoer Kajut, Sabtu (27/06/2020). Septriya menjelaskan, jika kuliner bekasam yang diproduksinya merupakan sambal bekasam yang sudah diolah dan tinggal dimakan. Resep Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang. #Murahmeriah #siapramadhan #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_palembang #Resepwongkito Minggu ke 23 30 Ramadhan 1440H 4 Juni 2019 Pepesan ikan khas palembang, berbahan dasar ikan sungai, boleh pake ikan apa aja, dinamai brengkes 9. Pepes Tempoyak Image Credit: Pinterest.com. Oleh-oleh berikutnya yang tak kalah menarik adalah pepes tempoyak. Bagi Anda yang menyukai makanan yang dibungkus daun pisang ini, wajib mencicipi Brengkes tempoyak atau Pepes tempoyak khas Muara Enim. Pepes tempoyak menggunakan ikan yang dicampurkan dengan tempoyak. Harga pempek per porsi mulai dari Rp 10.000. 2. Tekwan. Makanan ini juga salah satu makanan khas Palembang yang cukup favorit yang dibuat dari bahan dasar ikan laut. Tekwan dibuat dari ikan tengiri, bawang merah, cabai, kaldu, dan udang. Tekwan cocok dinikmati saat hangat sebagai penghangat tubuh saat hujan dan dingin. Ditambahkan ke dalam sambal atau gulai, akan membuat masakan semakin lezat. Oleh karena itu, tempoyak adalah salah satu jenis makanan khas Jambi yang wajib dicoba. Selain di Jambi, tempoyak juga terkenal di Riau dan Sumatera Selatan. Baca juga: Resep Gulai Tempoyak Durian Ikan Patin, Kuliner Khas Jambi. 2. Daging masak itam Langkah 1 Siapkan semua bahan-bahan, cabe dan duo bawang yang sudah di iris serta bumbu halus yang sudah diblender. Langkah 2 Kemudian panaskan wajan, tumis duo bawang sampai kecoklatan, lalu masukkan bumbu halus, cabe, tumis sampai harum. Setelah harum masukkan tempoyak nya lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan. Langkah 3 .

cara membuat sambal tempoyak khas palembang